ดอกเดซี่
เดซี่ หรือ ดอกเดซี่ (daisies) เป็นพืชดอกที่มีอายุสั้น ปลูกง่าย มีกลีบดอกโดดเด่น เป็นพืชตระกูลเดียวกับดอกทานตะวัน แต่เดซี่มีขนาดดอกที่เล็กกว่า มีดอกที่หลากหลายสีสันสวยงาม ดอกเจริญเติบโตเต็มที่ในช่วงฤดูใบไม้พลิหรือฤดูร้อน โดยมีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศแถบยุโรป เอเชีย และอเมริกาเหนือ มีหลักฐานจากหินเครื่องประดับว่าเป็นของคนชั้นสูง ภายหลังก็ได้เริ่มพัฒนาดอกเดซี่ให้มีประโยชน์มากขึ้นเกี่ยวกับทางด้านการแพทย์ที่สามารถนำมาใช้สกัดเพื่อเป็นยารักษาอาการต่าง ๆ ได้ และในขณะเดียวกันยังอุดมไปด้วย วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส ที่สามารถนำไปประกอบเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องสำอางอย่าง ครีมบำรุงผิว เซรั่ม น้ำหอม ได้อีกด้วย ดอกเดซี่จึงเป็นดอกไม้ที่นิยมมาจนถึงปัจจุบันของคนทั่วโลก นับว่าเป็นพืชดอกที่มีหลากหลายสีทั้งยังมีความหมายที่แตกต่างกันออกไป และยังเป็นพืชดอกเศรษฐกิจอีกชนิดด้วย
ความเป็นมาของดอกเดซี่
ในยุคสมัยโบราณดั่งเดิมดอกเดซี่ถูกค้นพบว่ามีถิ่นต้นกำเนิดมาจากประเทศแถบในยุโรป เอเชีย และอเมริกาเหนือ ซึ่งภายหลังก็ได้มีการค้นพบหลักฐานที่สามารถนำมาอธิบายต่อได้ว่าดอกเดซี่มีมาตั้งแต่ก่อนประวัติศาสตร์ โดยหลักฐานที่ค้นพบคือเครื่องประดับบนศีรษะของคนชั้นสูงที่ทำจากหินแกะสลักให้เป็นรูปดอกเดซี่เอาไว้ อายุของหลักฐานชิ้นนี้มีราวประมาณกว่า 4 พันปี ณ ปราสาทแห่งหนึ่งในประเทศกรีซ และต่อมาก็ได้ริเริ่มพัฒนาเพื่อสามารถนำมาใช้ตามวัตถุประสงค์ต่าง ๆ ทางด้านการรักษาโรค รวมไปถึงด้านความงามของเครื่องใช้ต่าง ๆ มาจนถึงปัจจุบันที่คนทั่วโลกต่างนิยมนำมาปลุกเพื่อประดับบ้าน จัดแต่งเพิ่มมูลค่าให้กับดอกไม้
ชีววิทยาของดอกเดซี่
ดอกเดซี่ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Bellis perennis อยู่ในอาณาจักรของ แพลนเต้ ถูกจัดให้อยู่ในวงค์ของ Asteraceae หรือเป็นพืชในตระกูลเดียวกับดอกทานตะวัน เดซี่ เป็นไม้ดอกล้มลุกที่มีอายุสั้น ออกดอกในช่วงฤดูใบไม้พลิและฤดูร้อน มีความสูงประมาณ 15-20 เซนติเมตร ส่วนของดอกออกเป็นกลีบเดี่ยวชั้นเดียวที่ช่อขอบด้านนอก และดอกย่อยเล็ก ๆ ซ้อนกันกระจุกแน่นเป็นดอกที่สมบูรณ์ มีทั้งเกสรตัวผู้ และเกสรตัวเมีย ภายในดอกเดียวกันที่ทำหน้าที่ดึงดูดแมลง เมื่อแลงเข้าใกล้บินมาเกาะไปมาแต่ละดอกก็จะเกิดการผสมพันธุ์สมบูรณ์แบบทำให้ไข่เจริญไปเป็นเมล็ด ดอกเดซี่มีหลากหลายสีทั้งยังเป็นอาหารของแมลงและช่วยในการดูดซับมลพิษทางอากาศได้อีกด้วย
สายพันธุ์ของดอกเดซี่
ดอกเดซี่ เป็นไม้ดอกอายุสั้นที่ปลูกง่าย ดูแลรักษาไม่ยาก ออกดอกสวยงามหลากหลายสีสัน จึงเป็นที่นิยมปลูกตามบ้านหรือสวนเพื่อประดับตกแต่งเพิ่มมูลค่าน่าชวนมองให้กับพื้นที่ของเรา ซึ่งปัจจุบันดอกเดซี่ มีมากกว่า 50 สายพันธุ์ที่นิยมปลูกในประเทศไทย และสายพันธุ์ที่นิยมปลูกทั่วโลก มีดังนี้
สายพันธุ์ที่นิยมปลูกในประเทศไทย
- Bellis perennis (Albiflora) ดอกสีขาว เป็นสายพันธุ์ที่พบได้ทั่วไป
- Bellis perennis (Rosea) ดอกสีชมพู หรือชมพูอ่อน
- Bellis perennis (Flore Pleno) ดอกสีขาวและสีชมพู กลีบดอกซ้อนกันหลายชั้น
- Bellis perennis (Shasta) ดอกสีขาวแลัสีเหลือง มีดอกขนาดใหญ่ กลีบดอกเรียงกันหลายชั้น
- Daisy African สายพันธุ์แอฟริกา มีดอกขนาดใหญ่ กลีบดอกเรียงซ้อนกัน ดอกหลากหลายสี เช่น เหลือง แดง ม่วง ส้ม
- Daisy Australian สายพันธุ์ออสเตรเลีย ดอกสีขาวเล็ก กลีบดอกเรียงซ้อนกันแน่น
- Daisy English สายพันธุ์ยุโรป ดอกสีขาวเล็ก กลับดอกเรียงซ้อนกันแน่น
สายพันธุ์ที่นิยมปลูกทั่วโลก
- Daisy daisy ดอกสีขาว กลีบดอกเรียงซ้อนกันแน่น
- Daisy double สายพันธุ์ที่มีกลีบดอกเรียงซ้อนกันหลายชั้น
- Daisy dwarf เป็นสายพันธุ์ที่มีขนาดเล็ก
- Daisy giant เป็นสายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่
- Daisy miniature เป็นสายพันธุ์ที่มีขนาดเล็กมาก
- Daisy pompom เป็นสายพันธุ์ที่ออกดอกเป็นทรงกลม
- Daisy ray เป็นสายพันธุ์ที่ทรงของดอกคล้ายทานตะวัน
- Daisy single เป็นสายพันธุ์ที่มีดอกชั้นเดียว
สีของดอกเดซี่
ดอกเดซี่นอกจากจะนิยมปลูกกันทั้งในประเทศไทย และต่างประเทศแล้ว ดอกเดซี่ ยังเป็นสัญลักษณ์แทนความสุข ความสดใสบริสุทธิ์ไร้เดียงสาอีกด้วย และสีของดอกเดซี่ยังมีหลากหลาย ทั้งยังมีความหมายที่แตกต่างกันออกไป ดังนี้
- ดอกเดซี่ สีขาว หมายถึง ความบริสุทธิ์ ความไร้เดียงสา ความรักแรกพบ
- ดอกเดซี่ สีเหลือง หมายถึง ความสุข ความสดใส ความเป็นมิตรภาพที่ดี
- ดอกเดซี สีชมพู หมายถึง ความหลงใหล ความชื่นชอบยินดี
- ดอกเดซี่ สีแดง หมายถึง ความรัก ความโรแมนติก
- ดอกเดซี่ สีส้ม หมายถึง ความสนุกสนาน ความหวัง
ดอกเดซี่มีประโยชน์อย่างไรกับมนุษย์
สำหรับดอกเดซี่นอกจากจะเป็นดอกไม้ที่น่าถนุถนอมแล้วยังมีคุณประโยชน์มากมายต่อมนุษย์เราทั้งทางด้านของความงาม ที่คนส่วนใหญ่มักจะนิยมนำมาปลูกเพื่อประดับสวน ระเบียงบ้าน รวมไปถึงนำมาจัดลงแจกันทำให้คนที่อยู่ใกล้รู้สึกผ่อนคลายในเวลามอง เนื่องจากมีหลากหลายสีสัน ทั้งยังมีสรรพคุณทางด้านการแพทย์ในการช่วยแก้อาการอย่างเช่น แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับปัสสาวะ แก้ปวดประจำเดือน ช่วยบำรุงสายตา รักษาแผลสด รักษาโรคผิวหนัง ดอกเดซี่อุดมไปด้วยวิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัส ทางด้านความงาม สามารถนำมาเป็นส่วนประกอบต่าง ๆ อาทิ ครีมบำรุงผิว โลชั่น เจลล้างหน้า เซรั่ม เป็นต้น
การขยายพันธุ์ของดอกเดซี่
นอกจากมีคุณประโยชน์ต่อมนุษย์เราแล้ว แต่อย่าลืมไปว่าพืษล้มลุกชนิดนี้มีอายุสั้น ดังนั้นการเพาะปลูกเพื่อคงอนุรักษ์ให้สืบไปอีกยาวนาน สำหรับดอกเดซี่ แล้วสามารถขยายพันธุ์ได้ 2 วิธีง่าย ๆ สามารถทำเองได้ ดังนี้
การเพาะเมล็ด
สำหรับวิธีนี้นับว่าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดทั้งยังสามารถทำเองได้ตลอดทั้งปี แต่พืชดอกชนิดนี้จะชอบอากาศร้อน ดังนั้นช่วงเวลาที่เหมาะคือช่วงฤดูใบไม้พลิหรือฤดูร้อน เพราะในช่วงนี้อากาศจะอบอุ่น ส่วนเลม็ดของดอกเดซี่นั่นมีขนาดเล็กมากเมื่อโดนกับอากาศร้อนก็จะทำให้เมล็ดแตกงอกออกมาได้เร็ว ควรหว่านเมล็ดให้กระจายเพราะเมื่อโตจะเป็นพุ่มสวยพอ ๆ กัน จะไม่เกิดการแย่งที่รวมไปถึงแย่งสารอาหาร ควรรดน้ำทันทีให้ชุ่มชื้นสม่ำเสมอ เมล็ดจะงอกภายใน 1-2 สัปดาห์
การปักชำ
เป็นวิธีที่ง่ายเช่นกันอีกวิธี แต่คนส่วนใหญ่จะไม่นิยมและค่อนข้างเสียเวลา ทั้งยังมีข้อเสียเกี่ยวกับการปักชำเพราะจะทำให้เจริญเติบโตได้ช้ากว่าวิธีการเพราะเมล็ด ด้านวิธีการปักชำสามารถทำได้ด้วยการเลือกตัดกิ่งที่แข็งแรงและสมบูรณ์ ที่มีความยาว 10-15 เซนติเมตร เลือกตัดใบส่วนล่างออกให้เหลือเพียงใบส่วนบน 2-3 ใบ แล้วหลังจากนั้นให้นำกิ่งไปปักชำในดินที่ร่วนซุย หมั่นรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ รากจะเริ่มงอบเต็มที่ประมาณ 1-2 สัปดาห์
ดอกไม้ ความรู้เกี่ยวกับดอกไม้ : blossomin.info
ความรู้เกี่ยวกับดอกไม้เพิ่มเติม : ดอกจำปี (Michelia alba)
